香菇鸡蛋汤
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银耳汤
香菇营养丰富，有增加抵抗力，降血压，降血糖，抗癌等许多作用。香菇鸡蛋汤简单易做，早餐和面条一块吃既省时间又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
150g
鸡蛋
1个
香菜
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 把香菇洗净攥干水分切成片；葱姜切末；鸡蛋打散；香菜切末；淀粉加适量水。 -
2. 把锅烧热加适量油，放葱姜炒出香味。
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3. 放香菇翻炒一会至香菇变软。
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4. 放适量清水，不要放太多，盖上盖子。
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5. 等开锅后煮一会，加入水淀粉搅匀。
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6. 再次开锅后缓慢加入鸡蛋液，加适量胡椒粉、盐搅匀，等蛋液都浮起来就好了。最后加香菜点缀。
小贴士
好吃
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