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鲜肉小馄饨
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Mars呆萌
每个地方的馄饨包法都有些差异,现在我就发一道无锡小馄饨吧。这个在我们这是老少皆宜的,都很喜欢吃的东西,当早饭啊、点心啊,都是非常适合的。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
馄饨皮
200g
适量
适量
鸡精
适量
葱花
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 先把肉块剁成肉糜,然后加入料酒、盐、鸡精,再倒入少许的油,加入切好的葱花一起拌匀。
  • 2. 我买的是这种小皮子,不要太烂的皮子。
  • 3. 接下来教大家怎么包无锡小馄饨,放一小坨肉馅,在皮子的一角。
  • 4. 然后用筷子,把皮子和肉馅卷在一起。
  • 5. 卷个2下,大约占皮子一半,然后大拇指的那变的皮子边,用筷子蘸一点水。
  • 6. 最后就把皮子两端捏到一块,小馄饨就完成了。
  • 7. 包了满满的一盆~
  • 8. 煮好馄饨后,碗里撒点葱花,加点香油,来点榨菜末,一份温暖又有爱心的早餐就完成了。-
小贴士
煮馄饨的时候,水里可以放点盐,这样馄饨皮就不会煮的太烂了~
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