鲜肉小馄饨
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灭绝师太liner
儿子想吃小馄饨,外面买的怕肉不干净,买的馄饨吃起来肉很少都皮,还是自己动手做,包的馅也多又卫生.
食材
小馄饨皮
100g
猪肉末
50g
鸡蛋
1只
黄酒
少许
盐
少许
葱
少许
生抽
少许
步骤
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1. 所有食材 -
2. 鸡蛋打入碗中搅拌
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3. 平底锅加热，放入蛋液摊成蛋皮
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4. 摊好的蛋皮切成丝备用
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5. 猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌
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6. 取一馄饨皮放上肉馅
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7. 随意包好
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8. 这是包好的小馄饨
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9. 锅中放水煮开
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10. 放入小馄饨煮开煮3分钟
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11. 煮好后盛入碗中
小贴士
1.包小馄饨可按自己随意包
.小馄饨煮开后不要煮太长时间，否则要糊
.小馄饨煮开后不要煮太长时间，否则要糊
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