韭菜炒鸭蛋
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一百玫瑰啦喎
婆婆家养的鸭蛋特别好，都是草鸭蛋，所以和自己种的本地韭菜一起炒特别的鲜香。如果怕鸭蛋有腥味，可以加点料酒，韭菜也可以和鸭蛋的腥味中和一下。
时间: 10分钟内
食材
鸭蛋
2个
鸡蛋
1个
韭菜
40g
油
适量
盐
适量
料酒
少许
步骤
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1. 韭菜摘洗干净，鸭蛋鸡蛋清洗干净外皮 -
2. 韭菜切1CM 的段
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3. 把鸭蛋、鸡蛋打入容器内，加入盐、料酒，再加入韭菜段，打散
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4. 热油锅，转动一下锅子，把蛋液倒入锅中
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5. 好了金灿灿的特别鲜
小贴士
1.怕腥味可以加入少许料酒