牛肉炒莴苣
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夜思insight
莴苣可以炒着吃，炖汤吃，涮火锅吃，今天做一个牛肉炒莴苣，这个牛肉抓的时候放了一点苏打粉，这个苏打粉可以有代替嫩肉粉的作用，感兴趣的朋友可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
100g
莴苣
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
苏打粉
适量
小葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 牛肉切片放料酒，苏打粉抓一下。 -
2. 莴苣削掉皮，切片，放盐抓一下。
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3. 油锅烧开，放牛肉煸炒，放姜葱蒜。
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4. 然后放莴苣翻炒。
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5. 美味莴苣炒牛肉片做好了。 牛肉很嫩的感觉。
小贴士
莴苣用盐抓一下。