牛肉炒莴笋
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妄熙迟
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时间: 10分钟内
食材
莴笋
250g
牛肉
120g
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
少许
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 莴笋削去外皮。 -
2. 切片。
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3. 牛肉、姜。
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4. 牛肉切片，放盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。
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5. 起锅热油，先炒莴笋。
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6. 加点盐炒熟，铲起备用。
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7. 锅中再次放油，下牛肉炒。
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8. 炒至变色，放入老抽和蚝油。
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9. 炒至均匀入味。
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10. 再放入莴笋，炒拌均匀出锅。
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11. 家常小炒，好吃又简单。