腊肉炒莴笋
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老公第十六桸超
腊肉炒莴笋
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
300克
五花腊肉
100克
盐
适量
葱
适量
姜
适量
小米辣
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 腊肉洗净后切成薄片。 -
2. 莴笋去皮洗净对半切开再切成薄片。
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3. 葱切段，姜切片，小米辣切小圈备用。
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4. 尝尝味放入少量盐和少量鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
1、腊肉咸味效重，要尝尝味后再决定是否放盐或盐量的多少。
2、不会吃辣的人可不放小米辣。
3、翻炒莴笋时可加少量水翻炒，这样炒出来的莴笋色泽好看不容易糊锅。
2、不会吃辣的人可不放小米辣。
3、翻炒莴笋时可加少量水翻炒，这样炒出来的莴笋色泽好看不容易糊锅。