腊肉炒莴笋
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香曼肥
香喷喷的腊肉，每次下班回家，在楼下我就能知道到家里的炒没有炒腊肉！那种香味会飘好远！腊肉用来炒莴笋，炒蒜苔，做配料，炒出来的菜十分的香！一种味觉上的享受！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
300g
莴笋
1根
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
剁辣椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 莴笋去皮切段。 -
2. 腊肉洗净切片。
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3. 放入少量的茶油（食用油），将腊肉放进去翻炒。
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4. 肥肉煸炒出油即可。
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5. 放入豆瓣酱。
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6. 放入莴笋段。
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7. 放入少量的盐，继续翻炒片刻，最后放入少量的酱油提色。莴笋熟了即可出锅。
小贴士
腊肉肥瘦搭配很香，也可以不放油，直接翻炒腊肉，会炒出比较多的油。
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