清蒸罗非鱼
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青山笑春风诸
最喜欢吃罗非鱼了，主要原因是因为它刺少，吃起来方便，但我们家是很少买鱼来做的，因为我看见那鱼被老板拍死的场景以后就再也不想吃它了，觉得他好可怜。但有时候我觉得自己好假啊，为毛别人买回来的收拾好的鱼我就不觉得可怜了呢？？？
这道清蒸罗非鱼，是老公收拾好以后放冰箱里面冻上的，突然想吃清蒸鱼，就赶紧拿出来做了
这道清蒸罗非鱼，是老公收拾好以后放冰箱里面冻上的，突然想吃清蒸鱼，就赶紧拿出来做了
时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼
2条
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 罗非鱼冰箱拿出来自然解冻 -
2. 准备葱姜
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3. 罗非鱼洗净，肚子上划几刀，以便入味
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4. 划刀处塞入姜片
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5. 撒上料酒，再抹少许盐，腌十分钟左右
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6. 取盘子，底部铺上姜片和葱
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7. 腌好的鱼放到上面
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8. 上锅蒸8分钟左右
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9. 取出，拿掉姜片
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10. 顺着盘子边淋上蒸鱼豉油
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11. 再回锅蒸一分钟
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12. 葱丝切好后，放入冷水中浸泡
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13. 撒上葱丝，然后烧开油淋在上面即可
小贴士
蒸的时间视鱼的大小而定