清蒸罗非鱼
9.3万热度
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爱挣钱的桃酱
其实罗非鱼是我最讨厌吃的鱼，总觉得有股臭塘泥味，不过这次是为了省事，采用了清蒸的办法，鱼身抹了料酒，吃的时候再淋上蒸鱼酱油，好象味道没之前那么让人讨厌了。
时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼
1条
油
适量
小葱
适量
姜
适量
蒸鱼酱油
适量
步骤
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1. 将鱼收拾干净 -
2. 在鱼两侧斜划几刀
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3. 鱼身上和肚子里抹上料酒，鱼肚子里放上一片姜，腌制一会
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4. 锅里放上蒸架，将水烧开
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5. 水开后放入鱼，盖上锅盖蒸5——7分钟
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6. 出锅的鱼撒上葱丝
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7. 汤勺放油，放炉火上加热
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8. 将热油淋到鱼身上
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9. 最后淋上点蒸鱼酱油就行了
小贴士
蒸鱼时间视鱼的大小酌情增减