豆角打卤面
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Xerm-
凉面条，豆角热汤卤，拌到一起特别的好吃！我们家人都喜欢吃这样的卤面条，今天中午大家都说最近吃的太油腻了，吃点简单的、稍微素点的吧，一看家里又豆角，就想起来吃豆角打卤面了，非常的美味，现在想起来还想吃呢，过几天一定再做着吃，现将作法与大家分享。
食材
肉
250g
豆角
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
步骤
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1. 豆角洗干净后，切碎 -
2. 肉切成肉丁
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3. 准备好葱花和姜末
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4. 油热后，炒肉，肉熟后，炒葱花和姜末
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5. 放入豆角丁翻炒
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6. 加入适量的水，放入适量的盐、八角和酱油
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7. 豆角卤做好了备用
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8. 水开后煮面条
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9. 面条煮好后，过遍凉水
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10. 盛上面条，浇上豆角卤，搅拌均与就OK了
小贴士
1、炒肉的时候，先放肥肉炒，炒出油后再炒瘦肉，这样肥肉丁不油腻；
2、炒豆角的时候，把豆角炒变色后添入适量的水开始煮；
3、凉面条浇上热卤后，还可以放适量的辣椒油，搅拌一起特别好吃。
2、炒豆角的时候，把豆角炒变色后添入适量的水开始煮；
3、凉面条浇上热卤后，还可以放适量的辣椒油，搅拌一起特别好吃。