青椒豆角打卤面
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腐嬷君
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时间: 10-30分钟
食材
青椒
100g
豆角
100g
猪里脊
50g
蒜
1瓣
生抽
1勺
淀粉
少量
五香粉
少量
盐
适量
步骤
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1. 材料在此,猪肉,青椒,豆角,蒜均切末
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2. 热锅热油,下猪肉末,油不用太多。
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3. 炒至泛白后,放入豆角和青椒
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4. 然后放入蒜末
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5. 翻炒片刻后,放入生抽,搅拌均匀
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6. 跟着放入适量的高汤,我这是一人食,所以各种料都是比较少。
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7. 烧开
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8. 放入少量的淀粉和五香粉,翻炒均匀
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9. 煮开后,调入适量的盐就可以了
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10. 装入小碗,等待烫面。
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11. 另起一锅,放入水,烧开,然后放入面
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12. 用筷子搅一下,以免面条粘锅。
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13. 水开一次,往里面加点水,这样重复三次,面条可以起锅了。
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14. 烫好的面放入凉水,过一下,这样不会因为淀粉多而粘在一起。
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15. 装盘啦
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16. 哈哈
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17. 一下就被吃完了
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18. 成品!