豆角鹅蛋虾米打卤面
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扯不断的撕扯李
从小，老家青岛的姥爷最爱做这个打卤面给我吃，记忆中的味道就是鲜！现在每当想姥姥姥爷了就爱煮这个面吃！
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
鹅蛋
2个
虾米
一把
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
面
适量
步骤
-
1. 豆角洗净切丁，虾米洗净切丁，鹅蛋加水打散；
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2. 锅里加油热锅，依次放入虾米，豆角，翻炒；
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3. 倒入适量的料酒和盐，加入适量矿泉水炖煮10分钟；
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4. 倒入打好的鹅蛋，搅散，出锅盛盘倒入香油，待用；
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5. 锅内重新添水，煮开，下面；
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6. 面熟捞出，加入适量的菜，搅拌，即可食用.
小贴士
无
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