茄汁带鱼
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庞院仑缴票
大家还记得我前几天做的那个茄汁鲜虾吗？婆婆与乐乐都很喜欢吃。昨天下午俺用同样的方法做了茄汁带鱼。嘿嘿又得到婆婆的赞美了。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
150g
花生油
适量
番茄酱
适量
冰糖
3枚
步骤
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1. 带鱼洗净 -
2. 开火上锅，加入适量花生油，待油温适中，将带鱼放入烹炸
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3. 炸至微黄时即可出锅。
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4. 将带鱼捞出控油
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5. 将锅内的油倒出，重新开火，无需放油。（锅内沾的油就够用了）加入适量的番茄酱不停的翻炒
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6. 翻炒大约两分钟，加入适量的水以及冰糖
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7. 大火煮开，待汤汁收到八分，将带鱼倒入焖煮三分钟左右
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8. 焖煮三分钟之后，倒入适量的芝麻，翻炒一下即可出锅
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9. 出锅了
小贴士
番茄酱的量一定要把握好