猪肉蒜苗饺子
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山薇腾
自己种的蒜苗哦，郁郁葱葱的。和猪肉制成饺子馅。冬天在家里种些蒜苗，不但美化了环境还能吃到新鲜的绿叶蔬菜.饺子皮是加了鸡蛋揉成的煮出来的饺子劲道滑嫩。
食材
猪肉馅
400g
蒜苗
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡蛋
1个
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 自己种的蒜苗 -
2. 摘下来冲洗下
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3. 面粉打一个鸡蛋
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4. 加入水用筷子搅成絮状
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5. 揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟，继续揉，再醒10分钟。
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6. 蒜苗切成碎和猪肉馅放在一起
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7. 加入五香粉、酱油、料酒、盐、熟油顺一个方向搅拌均匀
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8. 取一块面团，中间抠洞，然后弄断
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9. 搓成长条
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10. 分成小分
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11. 压扁幹成饺子皮
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12. 中间放入馅料
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13. 包成饺子煮熟就可以了
小贴士
用鸡蛋和的面饺子皮劲道有光泽