西红柿疙瘩汤
1.9万热度
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圣诞树trench
疙瘩汤，从小的美食，小时候妈妈总是给我做，后来慢慢生活条件好了，有一段时间没吃过了。不知什么时候，又流行了起来，现在餐厅几乎都有这道汤菜，受人喜爱的程度不亚于酸辣汤呢。
早饭来一碗，胃里特别的暖和，而且加入了西红柿，还特别的开胃。最主要是经济实惠，饭馆一般都在18元左右一盆，自己家做，成本也就3-4元，超级实惠。
早饭来一碗，胃里特别的暖和，而且加入了西红柿，还特别的开胃。最主要是经济实惠，饭馆一般都在18元左右一盆，自己家做，成本也就3-4元，超级实惠。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
西红柿
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
香菜
少量
鸡精
少量
鸡蛋
1个
胡椒粉
少量
步骤
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1. 准备适量的面粉。 -
2. 西红柿，洗净。
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3. 打一个鸡蛋。
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4. 葱姜洗净。
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5. 香菜，洗净。
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6. 西红柿，切块。
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7. 葱姜，切丝。
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8. 香菜切末。
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9. 面粉用冷水，和开。不能太稀，有很多面疙瘩即可。
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10. 热油锅。
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11. 放入葱姜，爆香后捞出。
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12. 加入西红柿，翻炒。
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13. 加入适量的热水后，加入鸡精。
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14. 中火，烧开。
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15. 将面疙瘩，均匀的撒在锅内。
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16. 加入盐，再煮3分钟，要不断的搅拌。
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17. 将鸡蛋打散后，均匀的撒在上面。
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18. 加入胡椒粉。
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19. 最后将香菜撒上，即可出锅。
小贴士
面疙瘩要和的均匀，不宜太大，不容易熟，也不宜太小，会是汤更稠。