酱香豆花羹
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如焚goodness
记得很小的时候,妈妈就常常会买上一碗豆腐花,然后把它做成一个汤羹,嫩嫩地,滑滑地,很醇厚的酱香味,也算是咸味的豆腐花吧,俺就常常装上一碗,喝不够就再来一碗,直到喝到饱为止,连饭都给省了呢,呵呵~
时间: 10分钟内
食材
豆腐花
500g
猪肉末
120g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
小葱
1根
生粉
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉末。
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2. 豆腐花一大碗。
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3. 锅内放适量的清水,把豆腐花倒入。
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4. 然后把肉末也放入。
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5. 此时准备一个碗汁(里面有小葱,蚝油,盐,糖,生抽,食用油)。
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6. 把它们统统倒入锅内。
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7. 稍稍搅匀。
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8. 大火烧开后,用少许生粉水勾个厚点的芡汁,制成汤羹。
小贴士
如果不喜欢用生粉水来勾汤羹,就不要放,也一样好喝的哦~
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