黑麦提子吐司
2.4万热度
100收藏
收藏
|
pest老发呆
好久好久没做过面包了,手都生了,头一天晚上先把菜谱再温习一遍,还好,底子还在,喜欢这种粗粮面包,虽然口感没有白面包那么柔软,但是面香味十足,加了提子更添风味。
食材
黑麦预拌粉
350g
黄油
20g
水
180g
酵母
2.5g
白芝麻
适量
提子
适量
步骤
-
1. 预拌粉放入容器内,倒入酵母。
-
2. 倒入清水,开始和面。
-
3. 和匀后,加入黄油,继续和至光滑。
-
4. 接着取出摆放20分钟。
-
5. 这时把提子拌匀面团中。
-
6. 吐司盒内洒一层薄薄的干面粉,然后把面团放入,洒上白芝麻,接着进行发酵。
-
7. 当发至2.5倍大时,放入预热好的烤箱,180度,40分钟,中层,上下火。
-
8. 烤好后取出。如果这时发现不够上色。
-
9. 可以脱模再烤一会等其上色即可。
小贴士
如果吐司上色不好,可取出来,再烤一会。
-
这道菜的其他做法
-
提子吐司
181收藏2.7万热度 -
【柏翠幸福烘焙】提子吐司
159收藏4.4万热度 -
提子吐司
115收藏1.9万热度 -
杞香南瓜提子吐司
160收藏5.2万热度 -
红薯提子吐司
157收藏1.1万热度
相关菜谱
-
黑米瓜子吐司
Islandland6.7万热度185收藏 -
酸奶提子吐司(东陵面包机版)
屯逊律贤闹12.1万热度27收藏 -
黑麦酸奶吐司
叭赘窒浩至1.8万热度188收藏 -
提子吐司棒
哈密瓜空涛娆6.6万热度842收藏 -
巧克力提子吐司
寂然unlimited7.8万热度828收藏 -
【女王厨房】牛心菜黑麦乳酪吐司(中种法)
persist红嫩8.9万热度34收藏 -
黑麦核桃吐司
想放假6.4万热度47收藏 -
提子吐司
brace留胡子5.6万热度109收藏