大蒜炒肉丝
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觅芹逢
最近大蒜上市了，以后饭桌上又有一道新美味啦
时间: 10-30分钟
食材
大蒜
500g
肉丝
30g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 肉丝倒入黄酒淀粉拌匀，放在一边，大蒜洗净切段 -
2. 油烧至5成热，下肉丝炒熟盛出
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3. 锅内留油加热至7分，倒入大蒜翻炒至软掉
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4. 倒入肉丝炒匀，加入盐，和少量水，水滚哦盛出。
小贴士
炒大蒜时，先把根部倒入炒，再倒入叶子，这样根部就比较容易烧熟啦