红椒大葱炒肉丝
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好帅
我家宝宝怕吃辣，我怕却很喜欢辣椒，所以炒菜的时候用了红椒和大葱来炒肉丝，我吃辣椒宝宝吃大葱，整个菜也不是很辣，味道还不错，很下饭，下面来看看具体做法吧......
时间: 10分钟内
食材
红椒
2个
瘦肉
300g
油
适量
盐
适量
生姜
1块
大蒜瓣
2瓣
生抽
适量
玉米淀粉
适量
香油
适量
大葱
1根
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 大葱切成小段
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3. 红椒切成丝
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4. 生姜、大蒜瓣切成末
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5. 瘦肉切成丝，加入适量生抽、香油、玉米淀粉，抓匀
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6. 锅里放入适量油烧到五成热，下入肉丝翻炒熟，出锅待用
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7. 锅里放入适量油烧到七成热，放入红椒翻炒，加入适量盐炒均匀
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8. 加入大葱翻炒，再放少许盐
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9. 加入炒好的肉丝，加入姜蒜末，翻炒均匀
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10. 出锅了
小贴士
一、炒肉丝的时候油稍微多一点或者用不粘锅炒，以免粘锅；
二、炒尖椒的时候先少放点盐减轻辣味，后面放入大葱的时候还要加盐。
二、炒尖椒的时候先少放点盐减轻辣味，后面放入大葱的时候还要加盐。