彩椒炒肉肉
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trolley心慌
喜欢彩椒的味道，它不但营养丰富还没有特别不能让人接受的生味，生吃也爽甜可口，加入肉片一起炒食，口味及营养更显丰富。
时间: 10分钟内
食材
红彩椒
1个
黄彩椒
1个
瘦肉
100克
黄酱
半匙
姜
2片
蒜
2瓣
葱
1根
盐
少许
生粉
少许
生抽
少许
料酒
少许
食用油
少许
鸡粉
少许
步骤
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1. 红黄彩椒洗净，瘦肉，葱姜蒜洗净备用。 -
2. 葱白切段叶切花，姜，蒜分别切末备用。
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3. 瘦肉切片放料酒、盐、生粉、生抽略腌。
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4. 彩椒滚马切块。
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5. 锅里放食用油将肉片滑散至变色出锅备用。
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6. 锅里放食用油爆香姜、葱白和蒜.放入黄酱炒出香味。
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7. 倒入彩椒略炒，倒入肉片炒匀。
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8. 调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士
菜里放了黄酱，肉也腌制过，彩椒生吃也爽甜可口，所以炒菜时不需另加盐了。
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