彩椒炒肉丝
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鸡蛋小超人菅
鲜嫩肉丝加上爽滑脆口的甜椒，一道营养，色香味具全的家常菜，鲜艳的色彩，很有食欲吧！
时间: 10分钟内
食材
红色甜椒
1个
绿色甜椒
1个
里脊肉
200g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
十三香粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 里脊肉切丝，用适量的盐，料酒，淀粉拌匀，腌置一下。甜椒洗净切丝 -
2. 油入锅烧热，加入适量十三香粉
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3. 加入肉丝
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4. 迅速翻炒变色，并撒入适量盐
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5. 加入彩色甜椒丝
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6. 再加入适量盐，翻炒
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7. 适量淀粉加适量水调匀，倒入锅内
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8. 迅速翻炒挂上薄浆。就好了
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9. 出锅盛盘
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10. 鲜嫩的肉丝
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11. 加上爽滑脆口的甜椒丝，美味哈
小贴士
淀粉适量，挂浆不要太厚，影响口感
甜菜椒可以据自己的口感控制火候！喜欢脆一点的提前关火
里脊肉先下锅，翻炒时加入适量盐，方便入味，也熟得快
甜菜椒易熟，所以后放，要不容易炒过
甜菜椒可以据自己的口感控制火候！喜欢脆一点的提前关火
里脊肉先下锅，翻炒时加入适量盐，方便入味，也熟得快
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