红糖大枣发糕
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肥了点游記愹
儿子喜欢吃发糕，我以前做过好多次，都不太好，这次感觉比较成功吧，哈哈，刚出锅儿子竟然吃了三块，好高兴，没有白费功夫啊。
食材
小麦面粉
100g
鸡蛋
3个
油
适量
酵母粉
适量
果脯
适量
大枣
13粒
枸杞子
适量
步骤
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1. 准备好大枣 -
2. 小盆中放温水，加入酵母粉，搅拌开，放置一会儿
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3. 趁这个时间，将红枣核去掉，加适量温水，放入榨汁机
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4. 用榨汁机榨汁。
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5. 榨好的红枣汁加入红糖搅拌均匀，加入一点食用油，打入三个鸡蛋
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6. 加入适量面粉
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7. 搅拌成糊糊状
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8. 将枸杞泡好，果脯切碎
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9. 将面粉糊放置到温水锅里发酵
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10. 发酵到两倍大时，放入果脯和枸杞子摆花。
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11. 大火蒸开锅后，转中小火蒸30-40分钟，出锅后，儿子着急吃，就把盆放到冷水里过凉，好脱模。
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12. 用小刀或者勺子柄延边划一圈，倒扣出来
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13. 正过来
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14. 切块
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15. 装盘，可以吃了
小贴士
面糊不要弄的太稀了，太稀不容易发起来，稍微干点没关系。
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