南洋椰奶雪花糕
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是雨叔本人
前段时间托牛牛在香港给偶带了罐灵期待而久的GAYA酱，在此要特别鸣谢下牛牛的热心帮带哩~有了YAGA酱，灵突然不想浪费来涂土司吃，干脆用来做甜点，特别有南洋风味哦。再思及圣诞又要临近了，那就做款南洋风味的雪花糕，嫩滑的口感，加上椰蓉的清香，GAYA酱的清新绿色，很有圣诞FEEL哦~
时间: 10-30分钟
食材
吉利丁片
2片
鲜奶
130ml
淡奶油
100g
椰浆
40g
gaya酱
40g
步骤
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1. 吉利丁片用冰水浸泡30分钟。 -
2. 把其余材料放入锅中加热，不用煮沸。
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3. 加热60-60度时，放入吉利丁片，搅拌均匀至融化。
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4. 模具内垫入保鲜膜，倒入温热的溶液入冰箱冷藏至凝固切块粘上椰蓉即可。
小贴士
模具内要垫入保鲜膜或是抹上凉白开防粘
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