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奶油草莓芝士蛋糕
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公公生日前我都想着给他做蛋糕,做这个蛋糕我也想很多款式,因为是初学的,老怕做不好,所以我不想做太难的,但是感觉有心思又好看的。
这是参照一个友友蛋糕做出来的,也算是临时想出来的,感觉怎么做好看就怎么做了。 我用绿茶粉做调色,是因为觉得红花需要绿叶陪衬啊,因为草莓是红色的,嘻嘻。
食材
8寸芝士蛋糕
1个
淡奶油
150ml
砂糖
15g
草莓
适量
绿茶粉
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 淡奶油隔冰水加入砂糖打至9成发。
  • 3. 在芝士蛋糕上抹上奶油。
  • 4. 奶油加入绿茶粉拌匀倒入裱花袋里,剪一个小口。
  • 5. 在底部挤上奶油,小珠子形状的。
  • 6. 在蛋糕四周花条状的花纹。
  • 7. 然后再用花嘴四周挤花。
  • 8. 在蛋糕表面放上草莓。
  • 9. 在空白处用花嘴挤上奶油。
  • 10. 在筛上糖霜就做好了。
小贴士
蛋糕做好后放冰箱冷藏。
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