花生小酥球
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Islandland
去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~
时间: 10-30分钟
食材
花生
20g
低筋面粉
100g
鸡蛋
1个
白砂糖
10g
泡打粉
3g
小苏打
1g
食盐
1g
花生油
15ml
步骤
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1. 白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。 -
2. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
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3. 稍微和成面团。
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4. 花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）
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5. 用擀面杖碾碎。
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6. 花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）
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7. 拿一个出来捏成小球。
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8. 在鸡蛋液中蘸一下。
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9. 再蘸点儿花生碎。
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10. 做好所有的。
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11. 190度预热烤箱，上下火180度20分钟。
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12. 烤好以后可以稍微焖几分钟。
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13. 拿出完全放凉。
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14. 掰开看看~
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15. 酥酥脆脆~
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16. 开吃吧！
小贴士
烤箱设置仅供参考。