花生酱酥球
2.7万热度
114收藏
收藏
|
狙量谜队临
这是第几道花生酱的酥点来着，我忘了。这是我跟着原方子最全的一个花生酱酥点，连名字都学着搬了。烘烤过程有点过火。
时间: 10-30分钟
食材
花生酱
90克
低筋面粉
160克
白砂糖
75克
花生油
90克
小苏打
1/2小勺
碎花生米
1/2cup
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 首先糖和油混合打均匀再加入蛋液。 -
2. 蛋液，糖和油充分打均匀，鸡蛋有明显发白。
-
3. 接着加入花生酱打均匀。
-
4. 筛入粉类，切拌均匀。
-
5. 加入碎花生米继续切拌均匀。
-
6. 逐渐切拌成团。
-
7. 分成均匀小球。
-
8. 送入预热好的烤箱175度20分钟左右。
小贴士
【CSY温馨提示】
加粉后成团是切拌而不是搅或者揉，可以说我的过程就是像堆沙子，推和挤成团的。特别是在加了花生米之后，面团会更容易散开。
加粉后成团是切拌而不是搅或者揉，可以说我的过程就是像堆沙子，推和挤成团的。特别是在加了花生米之后，面团会更容易散开。