南瓜芝士蛋糕
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_野生草莓
一直想做君之的这道南瓜芝士，奈何肉桂粉一直没有入手，而拖延至今。用了海绵蛋糕底，解决掉剩下的葡萄干海绵蛋糕，照例去掉了糖，因为不想太甜。
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
250g
南瓜泥
135g
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
柠檬皮屑
半个
牛奶
30g
肉桂粉
1/4小勺
步骤
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1. 准备用料 -
2. 将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，
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3. 用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
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4. 加入鸡蛋和蛋黄
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5. 搅打均匀
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6. 加入南瓜泥
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7. 搅打均匀
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8. 加入牛奶，肉桂粉，柠檬皮屑
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9. 搅打均匀
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10. 将海绵蛋糕铺在模具底部
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11. 倒入南瓜芝士糊
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12. 放入加了热水的烤盘中，放入预热160度的烤箱，中层，烤约1-2小时，
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13. 表面金黄出炉
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14. 晾凉后，放入冰箱冷藏4小时以上
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15. 取出
小贴士
肉桂粉有一种独特的味道，可以增加风味，不喜欢的话，可以省略。
用微波炉制取南瓜泥，可以避免南瓜泥水分太多。
模具内壁围上一圈烘焙纸，可以方便脱模
用微波炉制取南瓜泥，可以避免南瓜泥水分太多。
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