竹笋烧腊排
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brace留胡子
春天就是好，各种蔬菜都出来了。完全可以脱离大棚菜了，不仅能吃到家种的连野的也有不少呢。
时间: 10分钟内
食材
竹笋
500g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
干辣椒
适量
剁辣椒
适量
腊排
适量
小葱
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 腊排洗净 -
2. 倒入高压锅中压20分钟
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3. 压好后盛起备用
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4. 春笋洗净切段
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5. 小葱切段
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6. 大蒜拍碎
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7. 干辣椒切段
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8. 蒜苗切段
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9. 热锅中倒入腊排炒出油
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10. 倒入干辣椒和大蒜爆香
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11. 倒入小葱
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12. 加适量的豆豉
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13. 再加入剁辣椒
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14. 倒入笋段翻炒
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15. 倒适量的盐
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16. 加水焖一下
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17. 水快焖干时倒入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士
腊排一定要用高压锅压一下，不然咬不动
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