猪骨小白菜汤
2.1万热度
142收藏
收藏
|
何必掩饰雨薇
天热没啥胃口，做个清淡的猪骨小白菜汤吧，不油腻，还营养丰富
时间: 1-2小时
食材
猪骨头
1000g
小白菜
500g
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
干花椒
适量
大料
适量
白芷
适量
香叶
适量
步骤
-
1. 将事先洗净泡好的猪骨放入锅里焯一下，去除血水和浮沫。 -
2. 将焯好的猪骨捞出，沥干水分。
-
3. 准备好葱结、姜片、大料、花椒、香叶、白芷。
-
4. 将猪骨头和所有调味料，倒入电压力锅内。
-
5. 盖上锅盖，选择炖肉键。
-
6. 将小白菜洗净，切成小段。
-
7. 放入开水锅里焯一下。
-
8. 捞出过凉水拔凉。
-
9. 将猪骨捞出换另个一个锅，烧开过后，放入粉丝。
-
10. 放入去除水分的小白菜，加盐、味精调味即可。
小贴士
无