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香芋三角包
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一辆misfortune
在超市买了一个香芋,这是我第一次买香芋,以前只吃过香芋味冰淇淋,非常喜欢那个味道,本想自己做冰淇淋的,无奈我家冰箱里满满的全是我储存过冬的速冻蔬菜,没办法呀,反季节的菜还是少吃为妙,只好自己冷冻一些夏天的菜啦。再来说这香芋,没法做冰淇淋,总不能浪费,我想就包馅吃好了,就这么的,包了三角包。
食材
面粉
150g
香芋
500g
玉米面
适量
干酵母
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 玉米面和白面混合,揉成面团,醒15分钟
  • 2. 香芋切片,放蒸锅蒸熟
  • 3. 用手把香芋掰成小块,加白糖,放料理机里
  • 4. 打成糊状
  • 5. 打好糊后倒碗里
  • 6. 把面揪成剂子
  • 7. 擀成薄片
  • 8. 放入香芋馅
  • 9. 一边先捏一个角
  • 10. 两边再一起捏两个角
  • 11. 三角包做成了
  • 12. 蒸锅烧开水断电,把香芋包摆屉笼上
  • 13. 盖上锅盖发酵15分钟以上,然后接通电源,蒸20分钟
  • 14. 时间到,蒸好了。
小贴士
这个是和先前南瓜三角包同一天做的,第二天做的玉米面馒头用的是传统老法,面发的好,蒸的馒头口感也更好,以后我还是用传统法子蒸比较好。
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