在秋冬季节最爱做的就是羊杂汤了，在菜市里买几斤鲜嫩的羊肉，再买一些羊骨、羊肺、羊肝、羊心，洗净后自己煮一锅羊杂汤，干净卫生，比外面羊汤馆里的还美味。

羊杂汤，是把羊肚，羊肝，羊肺等煮熟切片，用滚沸的羊汤冲泡出一道美味汤。今天给大家介绍一下我家煮羊杂汤好喝还没膻味的做法，用这个方法煮羊杂汤，汤鲜肉嫩，膻味全无！自己在家做羊杂汤，是个费心费时间的功夫活，羊肺、羊肠、羊肺、羊肚的处理是必须要用心的，同时煮羊杂和羊肉要分开煮，否则煮出的羊杂腥臭味大。其中清理羊肺有个小妙招，咱在文章里和你介绍。