清炖羊腿肉
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千秋侥
清炖羊腿肉，中国古代医学认为，羊肉是助元阳，而萝卜性平和，所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，炖羊肉的时候都会加一点萝卜，也可吸收羊肉的膻味。
时间: 1-2小时
食材
小羊腿
1只
白萝卜
150g
油
适量
盐
5g
香葱
2根
姜
4片
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 小羊腿洗净。 -
2. 白萝卜切块。
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3. 羊腿剔骨，羊肉切块。
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4. 砂锅中加适量清水，放入羊骨、羊肉块，大火烧开，撇净浮沫。
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5. 放入香葱，姜片，转小火煮至羊肉七成熟。
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6. .再放入白萝卜。
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7. 继续煮至羊肉和白萝卜软烂，调味后即可。
小贴士
。。。。
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