您的位置: 首页>菜谱分类>新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒(清炖羊腿)
新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒(清炖羊腿)
14.6万热度
34收藏
jun__
西贝莜面馆的手抓羊棒是儿子的大爱,每次去都来一根,在美国没有西贝,却有爱他们的妈妈,于是中东店的羊腿就变成了我家冰箱的常备菜,想吃来一根,做法简单而美味。
时间: 1-2小时
食材
羊腿
想吃几根买几根
洋葱
半个
花椒
30粒
适量
步骤
  • 1. 一定要是绵羊腿,山羊不能这样做,用针或者叉子在羊腿上扎很多洞
  • 2. 洋葱半个
  • 3. 放水,羊腿,洋葱,花椒,盐,水煮开转小火炖至肉烂
  • 4. 抓起来就啃,洋葱的香味煮进肉里,肉一撕一条连三岁的老二都可以吃半根。如果觉得不够味可以蘸着煮羊腿的汤吃。这时汤里再加一点香菜更香了。
小贴士
羊小腿先煮再烤,更加容易入味!还能去掉译者羊膻味。
这道菜的其他做法

周黑鸭就是这么简单

160收藏
9657热度

基围虾让好吃就是这么简单

26收藏
7.4万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱