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葱爆鲜木耳:好吃就这么简单
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王苗是猪
最近,家附近开了一家有机食材店,下班的时候,喜欢溜达到那里,看看有没有什么新鲜的食材。遇到新鲜的木耳,很喜欢,买一盒回家,加点葱段爆炒,清爽脆嫩,好吃就这么简单,而且木耳这食材也属于健康食品。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜木耳
200g
1小把
食用油
1汤匙
骨汤或开水
3汤匙
适量
步骤
  • 1. 新鲜木耳洗净。 
  • 2. 葱洗净,切成葱段,葱白与葱分开。
  • 3. 热油,中火,下葱白,炒出香味。
  • 4. 下木耳,翻炒,加入骨汤将木耳焖熟。
  • 5. 加入盐调味。
  • 6. 加入葱段,熄火即可食用。
小贴士
没有鲜木耳,用干木耳泡发爆炒也好吃。
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