蒜薹炒肉
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飞雪bribe
这个同样也是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
280g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
大蒜
20g
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将大蒜切成碎末。 -
2. 将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。
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3. 将瘦肉切成长条状。
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4. 平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。
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5. 当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。
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6. 放入准备好的蒜爆香。
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7. 放入蒜薹翻炒。
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8. 加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。
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9. 加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。
小贴士
大蒜有点放多余了，其实不放也没有问题的。