芝麻辫子面包
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踯躅
最近我成了辫子控了,么?也许是小时候没留长发没编过辫子,长大了能成为了辫子控? 这个是用飞雪无霜的牛角餐包方子
揉面到位,面包烤出来很拉丝,很软!
揉面到位,面包烤出来很拉丝,很软!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低粉
50g
酵母
2.5g
鸡蛋
20g
黄油
25g
水
135g
奶粉
10g
糖
40g
盐
2.5g
步骤
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1. 把材料放入面包机工作
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2. 揉到扩展阶段 加入黄油 揉出膜
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3. 发酵
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4. 排气,整形
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5. 如图
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6. 打辫子
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7. 整形好入烤盘 二发
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8. 二发好撒上少许芝麻 不喜欢芝麻的可以省去
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9. 很拉丝,很软
小贴士
只要面团揉到位,烤出来的面包都很不错的,很软很拉丝!
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