枸杞豆沙面包
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成倾一池温柔
剩余一些枸杞，需要消耗掉，想到做面包、蛋糕、饼干等点心，今天做一些面包里面放上枸杞水，应该是及营养又好看的。合作面包一样的做法。
食材
枸杞
15g
水
70g
高筋面粉
280g
糖
10g
全蛋
1个
黄油
15g
盐
1/2小勺
酵母
1小勺
芝麻
适量
蛋液
刷表面
步骤
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1. 枸杞洗净，用水泡一下。 加水进料理机打碎。 过滤。 -
2. 除高粉酵母意外全部放入面包机。 最后放高粉和酵母。
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3. 选择搅拌功能。 然后选择发酵。
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4. 发酵好后揉匀排气。 醒15分钟。 然后擀皮加豆沙馅。
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5. 包起来翻过来。 放烤箱发酵，放热水以保持发酵湿度。 发酵好后表面刷蛋液，撒芝麻。
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6. 烤箱预热，175度。 中层，175度烤制18分钟。
小贴士
注意发酵要到位。
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