【手工美食】酸奶面包
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这几天天气有点凉，冰箱里的酸奶不太敢给小朋友吃了，得想个办法解决这些酸奶吧。朋友说酸奶做面包口感非常好，于是趁这个机会也试试，真的呢，晚上做好的面包，放到第二天早上当早餐，还是超级的柔软哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
酸奶
180g
鸡蛋
50g
糖
50g
盐
3g
酵母
3g
黄油
30g
步骤
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1. 除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择两次揉面键（大概20分钟） -
2. 放入室温融化的黄油，选择发面键
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3. 程序结束，面发好了
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4. 发好的面取出，分成剂子
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5. 一个个搓圆，排在烤盘里
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6. 发酵至两倍大，表面刷蛋液
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7. 放入烤箱，180度烤12分钟即可
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8. 出炉，冷却放入保鲜袋保存
小贴士
1、按照这个方子，面包机都能很好的出膜哦。
2、发酵可以放在烤箱，底下放一碗开水，关上烤箱门，大概40分钟左右，就能二发好。
2、发酵可以放在烤箱，底下放一碗开水，关上烤箱门，大概40分钟左右，就能二发好。
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