韭菜发面饼
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长情
又一款南方人做的面食，越来越喜欢面食。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
鸡蛋
4个
酵母
3g
盐
适量
牛奶
160g
韭菜
适量
麻油
适量
砂糖
10g
步骤
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1. 把牛奶酵母砂糖盐油倒在面包机里 -
2. 加入面粉
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3. 再加入鸡蛋
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4. 用面包机和面，和成光滑即可。进行第一次发酵至两倍大。
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5. 韭菜摘去老叶洗净，切细。
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6. 鸡蛋打散加入盐油调味
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7. 热窝加油炒熟鸡蛋
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8. 再加入韭菜炒熟
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9. 最后加点麻油芝麻均匀
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10. 将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡，取小块面团擀成中间厚四边簿的面团
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11. 擀好的面团
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12. 包入韭菜蛋馅，收紧包口，压扁。
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13. 用不粘窝加油慢火煎熟面饼
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14. 韭菜蛋做馅的发面饼非常美味！松软可口！
小贴士
把馅炒熟再慢火煎面饼，这样可以节省不少时间呢。
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