菠菜发面饼
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夜思insight
吃发面饼不伤胃,好消化,再加点菠菜汁菠菜叶,补充叶酸的同时也补充各种维生素,还有促进肠道蠕动的作用,帮助消化。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
400g
油
适量
盐
1勺
面
适量
步骤
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1. 先榨汁,我是用的绞肉机,添了一点水,放入切好的菠菜,菠菜搅碎了用手就可以攥出水来,绿绿的,看着都有食欲。
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2. 和面,我是直接用的自发粉,很方便,和好面以后直接发酵就可以了,不要太硬了,不好吃,和面和的软软的最好不过了。
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3. 搅碎的菠菜还留着用,不要扔了,浪费。
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4. 擀饼,擀的大一点,先放盐,撒上盐使劲按一按,盐少了不好吃我觉得,然后抹上一层油,把刚刚攥出来的菠菜碎平铺在面饼上,从最下面开始往上卷,卷上去再从左边卷到右边,卷成圆形的,把褶子压到面饼底下再把饼擀成电饼铛一样大的就可以了。
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5. 电饼铛烙饼就可以了,很好吃哟。
小贴士
面一定不要和的太硬,软软的最好吃,菠菜我没用热水烫,我觉得这样做出来好吃。还有就是面饼不要太薄了,太薄了吃着不如厚饼香。
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