全麦吐司
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会比你快乐
话说自从有了面包机，吐司做的勤快多了。
纠结我很久的手工揉面释放成动力，每每看着儿子吃得开心的样子很是满足。
但是大人有意见了，说怎么没有按照他的要求做的全麦粗粮面包？
嗯，儿子永远是排第一的不是？伺候好娃，赶紧给我们家大人量身定做了几款适合他的。
全麦吐司和米饭吐司，已经成了他的专属
纠结我很久的手工揉面释放成动力，每每看着儿子吃得开心的样子很是满足。
但是大人有意见了，说怎么没有按照他的要求做的全麦粗粮面包？
嗯，儿子永远是排第一的不是？伺候好娃，赶紧给我们家大人量身定做了几款适合他的。
全麦吐司和米饭吐司，已经成了他的专属
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
全麦粉
140g
牛奶
220g
玉米油
30g
糖
20g
盐
2.5g
奶粉
15g
酵母
4g
步骤
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1. 将所有液体类倒入桶内 -
2. 接着面粉、全麦粉、奶粉，最上面放酵母
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3. 启动和面程序2次
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4. 发酵至2倍大
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5. 取出排气分成2份
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6. 擀成长条，然后卷起
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7. 重新放入面包机内
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8. 发酵60分钟左右，然后烘烤30分钟即可
小贴士
和面2次帮助面团到完全扩展阶段