肉松卷
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愉快shovel
这次儿子和老妈回家了，我终于可以好好试试我的烘焙了
老谭说，我快可以换烤箱了，你快试试肉松卷吧，到时可以教教我
我说好的，今晚就回家试试，今天晚上一到家就把面粉称上了
面包机开始运作起来吧，这次可能心情比较好，做出来的肉松卷特别好吃呢
也有可能方子比较好吧
老谭说，我快可以换烤箱了，你快试试肉松卷吧，到时可以教教我
我说好的，今晚就回家试试，今天晚上一到家就把面粉称上了
面包机开始运作起来吧，这次可能心情比较好，做出来的肉松卷特别好吃呢
也有可能方子比较好吧
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
低粉
80g
奶粉
80g
酵母
3g
牛奶
180ml
糖
20g
盐
3g
黄油
20g
鸡蛋
50g
肉松
适量
沙拉酱
适量
葱花
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备好上述 材料 -
2. 准备好肉松和沙拉酱
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3. 将出黄油外的材料全部倒入面包桶
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4. 搅拌20分钟
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5. 然后将黄油加入面团中搅拌20分钟
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6. 发酵至2倍大
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7. 取出排气
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8. 擀平
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9. 然后放入烤盘中进行第二次发酵
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10. 将表面刷上蛋液
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11. 撒上芝麻，放入烤箱烤20分钟
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12. 取出喷上水
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13. 蒙上保鲜膜
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14. 待稍微凉后，翻过来，涂上沙拉酱
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15. 放上肉松
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16. 卷起来定型
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17. 去掉头尾，切成等分的段
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18. 在两端上再涂上沙拉酱，粘上肉松即可
小贴士
喷点水用保鲜膜蒙起来这样可以使面包稍微软点，比较好卷