乳酪肉松卷
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忐忑infer
看到老师制作的这款乳酪肉松卷,感觉是一款很方便快捷的早餐。
正好十月底特别忙,又与同学商定了要去云南旅行,那手头上的一切事务都要安排好才能出行,于是乎一通忙活,最后这节烘焙课堂就没有完成,虽然感觉很简单,但不愿意买现成的吐司制作,所以就耽搁了下来。
想着年底前一定要补上这一课,我制作了吐司以后就立即完成了这道作业,我本人非常喜欢,无论是作为早餐还是下午茶都很不错的,因为加入了海苔,儿子不喜欢,制作的这几个都让我消灭啦。
正好十月底特别忙,又与同学商定了要去云南旅行,那手头上的一切事务都要安排好才能出行,于是乎一通忙活,最后这节烘焙课堂就没有完成,虽然感觉很简单,但不愿意买现成的吐司制作,所以就耽搁了下来。
想着年底前一定要补上这一课,我制作了吐司以后就立即完成了这道作业,我本人非常喜欢,无论是作为早餐还是下午茶都很不错的,因为加入了海苔,儿子不喜欢,制作的这几个都让我消灭啦。
食材
面包片
7片
马苏里拉芝士
60g
肉松
30g
海苔
1张
橄榄油
适量
黑芝麻
适量
沙拉酱
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 这是我自制的原味吐司,将吐司切片
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2. 将面包片四周切去
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3. 将肉松放入小碗内
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4. 将沙拉酱盛入肉松的碗中
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5. 翻拌均匀,呈粘性即可
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6. 将海苔剪成7片
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7. 取一片放在面包片上
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8. 抹上肉松沙拉
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9. 均匀的摆放好马苏里拉芝士
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10. 从一端卷起,面包片的另一端抹少量沙拉酱,起粘合作用
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11. 鸡蛋打散,在面包片四周刷蛋液
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12. 面包片上裹一层黑芝麻
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13. 饼铛中倒入橄榄油
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14. 放入准备好的面包卷
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15. 煎至四周变成金黄色,即可,电饼铛火力较大,稍有些过火,不过我倒是喜欢这样的,外皮更脆,芝麻更香呀。
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16. 配上自己喜欢的饮品作为早餐或下午茶都很不错哈。
小贴士
我用的是自己制作的原味吐司,片稍小一些,更柔软;肉松是鱼肉松,口味是鲜咸味的,除了沙拉酱没放其他调味料;
我用的是电饼铛,火候不好调整,为了保证煎制的表面均匀,最好用不沾的平底锅来煎,全程用中小火即可。
我用的是电饼铛,火候不好调整,为了保证煎制的表面均匀,最好用不沾的平底锅来煎,全程用中小火即可。