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黄油小面包
1.9万热度
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pantry爱迟到
黄油小面包是非常好吃的一道小零食。在阳光的午后来杯普洱茶,品着这美味的小面包,这是何等休闲、何等幸福的一件美事。呵呵,这是女儿最喜欢的一件事。自从女儿喜欢喝茶后,就喜欢找点喝茶的伴侣之类的,像这个黄油小面包就是再好不过的茶点。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
160g
低筋面粉
160g
黄油
60g
1g
白糖
60g
蛋液
少许
牛奶
120ml
黑芝麻
少许
酵母
2勺
步骤
  • 1. 除黄油外的材料混合放入面包机和面。
  • 2. 加入黄油,和至完全状态。放温暖处发酵。
  • 3. 把发酵好的面团排气。
  • 4. 揪成适中的剂子,揉圆。
  • 5. 依次摆放在铺有油纸的烤盘上,中间留有空间。
  • 6. 二次醒发。发至原来的2倍大。预热烤箱,170度20分钟左右。
  • 7. 烤至上色后取出,刷上蛋液,撒黑芝麻。
  • 8. 再次放入烤箱。10分钟左右即可。
小贴士
没有牛奶换水也可以。
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