猪肉馅饼
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我特别爱吃馅饼，自从买了电饼铛开始尝试这种饼的做法，今天做的是猪肉馅饼，真的超级香！
食材
面粉
1斤
猪肉馅
1斤
香菜
少许
酱油
1勺
盐
1勺
油
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 馅饼皮的软硬和面很关键，我是总热水和面，筷子搅拌和的稍软一些 -
2. 面团成型醒一会，不用揉
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3. 醒面时把猪肉馅料加入酱油，熟豆油，盐，花椒粉拌好，香菜洗干净
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4. 香菜切碎拌到猪肉馅中
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5. 面切成小块的面剂子
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6. 手上摸油按成饼包进馅，像包包子一样包起
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7. 包成如图型
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8. 压成薄饼，也可以放锅里压
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9. 做好够一锅的准备热锅
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10. 锅里刷层薄油把饼摆好
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11. 烙到金黄翻面，两面金黄就熟了出锅，超级香！
小贴士
无