香酥肉饼
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拙脊斜硕踪
我之前煎这种饼都是放点葱花做葱油的，这次我刻意放了一点肉的，果真加了肉的是好吃很多，看来我们大家还都是食肉动物啊，加入了肉香好多哦，而且口感也好。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
中筋面粉
200g
油
适量
盐
适量
青菜
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 瘦肉剁成肉末。 -
2. 适量面粉加水活成软硬适中的面团后放置一边。
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3. 少许青菜叶切碎加入到瘦肉中。
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4. 在馅中淋适量油。
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5. 加入适量生抽。
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6. 加少许老抽。
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7. 加适量盐。
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8. 用勺子把馅料搅拌均匀。
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9. 把面团拿出来擀成圆饼状，把肉馅平铺在饼上面。
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10. 在饼的上下左右中间部分各切两刀如图样。
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11. 把两包的面团的往中间折。
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12. 最终折成如图样的饼，然后用手按扁一点。
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13. 放入电饼铛中煎至两面金黄即可。
小贴士
因为家没有葱了，所以我加了一点青菜叶，如果有葱的话放葱花最好 。
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