日式汉堡香酥肉饼
8.2万热度
750收藏
收藏
|
忌杜鞘耐蝗
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
五花肉
100g
面包糠
20g
盐
3g
洋葱
100g
鸡蛋
1个
面粉
30g
BBQ烧烤酱
1匙
沙拉酱
10g
纯牛奶
20ml
黑椒粉
1g
胡萝卜
10g
西兰花
2颗
油
适量
番茄酱
1匙
生抽
10ml
蜜
1匙
黄油
10g
红酒
100ml
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 牛肉和猪肉剁成肉泥
-
3. 牛肉和猪肉末与面包糠混合
-
4. 然后分3次加入鸡蛋液拌均
-
5. 加入纯牛奶一起搅拌均匀
-
6. 加入盐、黑椒粉和BBQ烧烤酱拌均
-
7. 加入面粉搅拌均匀
-
8. 加入切碎的洋葱搅拌均匀
-
9. 挤入沙拉酱拌匀
-
10. 然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次
-
11. 在案板上撒上面粉，将肉饼放在案上，撒上面粉，注意在肉饼中间压个洞
-
12. 锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟
-
13. 翻面
-
14. 盖上锅盖煎14分钟
-
15. 用心形模具在胡萝卜上印个心形
-
16. 锅里烧开水后将胡萝卜、西兰花加盐和油焯熟
-
17. 锅里加入红酒和番茄酱、生抽、1匙蜜搅拌均匀
-
18. 充分搅拌均匀后加入黄油搅拌均匀
-
19. 起锅
-
20. 淋入红酒酱汁
-
21. 近看肉饼
-
22. 美味
-
23. 切开
-
24. 肉汁多多
-
25. 再来一张
-
26. 美美哒
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
日式汉堡肉儿童佐食野餐便当
37收藏11.6万热度 -
白芝麻香酥肉饼
132收藏2.4万热度 -
香酥肉饼
177收藏9.3万热度 -
香酥肉饼
153收藏8.7万热度 -
芝麻香酥肉饼
139收藏8.2万热度