清香荷叶鸡
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女王的高傲以风
现在正是荷叶茂盛的时候，听朋友说荷叶蒸鸡翅膀很好吃，去菜场逛了下没有鸡翅那就用自家养的鸡块蒸来吃，味道真的很鲜美
食材
鸡块
700g
油
适量
盐
适量
味精
2g
老姜
10g
生抽
10ml
泡椒
20g
大料
50g
酒
5ml
步骤
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1. 准备好的鸡块洗好 -
2. 在成3厘米左右的块
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3. 加入调料，泡椒段，老姜片，大料，味精，酒，生抽，盐等
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4. 所有调料搅拌好腌两小时好入味
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5. 准备好的荷叶洗好备用
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6. 把荷叶放在蒸锅上
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7. 把鸡块倒入荷叶里
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8. 用荷叶把鸡块包好
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9. 盖上锅盖，蒸上汽，改为中火蒸30分钟
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10. 蒸好后荷叶鸡撒上葱花即可
小贴士
要用大一些的荷叶，小了包不住，要不老不嫩的荷叶才有清香味。
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