香辣小花卷
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追星clockwise
又是好久没吃辣椒了，真的挺想的呢！\(^o^)/~
老妈做的辣椒面，里面加了茴香、八角、花椒等香料，很是诱人。
我拿来一小盒，因为老是上火、起痘痘，两个月来都不敢动这盒辣椒面。
似乎那火红的颜色，就是燃烧的火焰！
虽然实际的辣度还不如泡椒，但是光看那颜色就让人觉得好辣、好上火！
但是老公爱吃辣，也能吃辣，因为我不能吃辣，也陪着我清淡饮食。
有时也会说，饭菜没有味道。要是有点辣椒该多好！^_^
我今天就吃一回辣吧，痘痘，你爱长不长吧^_^
老妈做的辣椒面，里面加了茴香、八角、花椒等香料，很是诱人。
我拿来一小盒，因为老是上火、起痘痘，两个月来都不敢动这盒辣椒面。
似乎那火红的颜色，就是燃烧的火焰！
虽然实际的辣度还不如泡椒，但是光看那颜色就让人觉得好辣、好上火！
但是老公爱吃辣，也能吃辣，因为我不能吃辣，也陪着我清淡饮食。
有时也会说，饭菜没有味道。要是有点辣椒该多好！^_^
我今天就吃一回辣吧，痘痘，你爱长不长吧^_^
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300g
酵母
3g
水
145g
辣椒酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉和酵母混合均匀，加水，和成光滑的面团。 -
2. 盖保鲜膜发酵至2—2.5倍大。
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3. 取出揉匀，擀成方形大片，越薄层越多，再撒适量盐，轻轻擀几下。
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4. 取适量辣椒油，带辣椒碎的，抹在面片上。
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5. 涂抹均匀。
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6. 卷起，卷紧一点。
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7. 用刀切相等小份。
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8. 两两叠放在一起，用筷子在中间压一下，即成花卷。两头的边角料，可以压在完好的下面，一样漂亮。
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9. 摆入蒸屉，醒发15分钟左右。
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10. 大火烧开，转中火13分钟，焖3--5分钟开盖。
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11. 取出晾在帘子上。
小贴士
这样用筷子一压出来的效果也挺好看，或者在压过之后，再抻长，拧一下，就成了更漂亮的造型了。